|
|
Mexicaanse Gehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
=1 Ui,=500 gr.gehakt,=Silvo
kruidenmix voor gehakt
Mexicaans,=1 ei,= 2 eetl.
boter,=400 gr.tomatenblokjes
[blik]=450 gr.krieltjes[zak]
100 gr.Tortillachips,
75 gr.geraspte kaas.
Voorbereiding:
Maak de sperziebonen schoon en halveer deze.
Bereidingswijze:
1.Mebg het gehakt met de
kruidenmix voor Gehakt
Mexicaans en een ei.Vorm er
20 gehaktballetjes van en
bak deze in de boter in ca.
10 min.goudbruin.
2.Fruiy de ui circa 5 min.mee
en voeg de tomatenblokjes
toe.
3.Kook intussen de sperzie-
boontjes en krieltjes in
ruim kokend water in 8-12
min. beetgaar en giet ze af.
4.Verwarm de ovengrill voor.
5.Schep de krieltjes,sperzie-
boontjes en gehaktballetjes
met tomatenblokjes in een
ovenschaal,verdeel er tor-
tillachips en kaas over en
gratineer de schotel circa
5 min.onder de grill.
TIP:Lekker met een lepel
zure room erbij.
Gebruik in plaats van
gehaktballetjes rul gebak-
ken gehakt.
|
|
|